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롯데웰푸드도 꽂힌 '식용 곤충', 7년 내 3800억원 규모로 커진다

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더구루 | 2025-07-26 06:00

[더구루=진유진 기자] 단백질 공급 패러다임이 바뀌고 있다. 고기보다 친환경적이고 식물보다 영양이 풍부한 '식용 곤충'이 차세대 식품으로 주목받으며, 글로벌 식품업계가 기술 확보에

내추럴뮨 그린바이오, 루프라이즈 그룹과 MOU 체결

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헤럴드경제 | 2025-07-25 15:22

단백질 시장 진출... 한국 통한 일본 첫 ‘농장 기반 바이오기업’ 모델 내추럴뮨 그린바이

된장과 김치, 건강 생각하면 제발 ‘이렇게’ 드세요

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헬스조선 | 2025-07-25 13:02

된장과 김치는 우리 식탁에 자주 오르는 전통 식품이다. 유익균에 의한 발효 과정을 거친 식품으로 그 과정에서 항암 성분을 비롯한 여러 영양소가 다량 생성된다. 먹을수록 건강해지는

[BioS]온코크로스, 서울대병원과 '신약개발 AI' 연구 MOU

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이투데이 | 2025-07-25 11:05

온코크로스(Oncocross)는 지난 9일 서울대병원과 ‘신약개발 분야 공동연구를 위한 업

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한손한끼, K-푸드 트렌드 식사대용 단백질 쉐이크 ‘CU 인천공항 지역 팝업행사’ 개최

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세계일보 | 2025-07-25 10:19