생강은 동의보감에 ‘몸속을 따뜻하게 해 차가운 기운을 훑어내는 식품’으로 기록될 만큼 성질이 따뜻한 식재료로, 겨울철 체온 유지를 위해 자주 쓰인다. 최근, 생강의 영양 효과를 높

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